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柳川はうなぎだけじゃない！行列ができる人気のカレー店『清柳食産』
こんにちは！くまです。
今回は柳川グルメのご紹介です。
柳川といえば『うなぎ』誰もがそう思うでしょう。柳川には有名なカレー店があります。
『清柳食産』精肉店直営の食事処です。
地元のテレビで度々紹介されている人気の店です。
到着すると行列ができていました。
１５分ほど待って入店。
案内されたカウンター席から、博多和牛のブロック肉が見えました。
人気のメニューは？
第２回 まかない飯グランプリに輝いた『柳川黄金博多和牛カレー ステーキのせ』です。
「飴色に炒めた玉ねぎと、オリジナルブレンドのスパイスを合わせて、じっくりと３日間手間ひまかけて煮込んでいます。
肩肉・スネ肉・もも肉・スジ肉など、地元で生産されている博多和牛を余すことなく使っています。丁寧に下処理をして煮込んだことでとろとろで旨みのあるカレーになるんですよ。
ステーキはカレーに合うように赤身の肉を選んでいます。」
柳川肉匠職人が熱く語ってくれました。
『柳川黄金博多和牛カレー ステーキのせ』
とろとろの牛肉の脂とゴロゴロの牛肉で食べ応えがあります。
肉の旨みを凝縮したカレーです。
ボリューム満点！コスパ最高！
スパイス感より甘さとまろやかさを感じるカレーでした。
そのままご飯と混ぜて食べるもよし
スパイスをかけて味変するもよし
赤身のステーキはあっさり控えめで、とろとろのカレーに合っていると思いました。
ステーキの焼き加減は選べるそうです。
美味しくいただきました。
気さくな店長さんが待っています。
柳川に行かれる際はぜひお立ち寄りください。
