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おはようございます！くまです。
本日の朝ごはんです。
『スパニッシュオムレツ』
習字の先生からいただいたジャガイモで何を作ろうかと考えたのですが、亡母が作っていたオムレツを思い出しました。ジャガイモたっぷりのオムレツを作ってみました。
材料
- ジャガイモ
- 玉ねぎ
- ベーコン
- ブロッコリー
- 塩胡椒
- にんにく（チューブでOK）
- オリーブオイル
① ジャガイモを細切りにしてしばらく水につけてレンジでチン。
② フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくと玉ねぎ、ベーコンを炒めます。
③ 加熱したジャガイモを加えてさらに炒め調味料で味を整えます。
④ 卵を流し込んでじっくり焼きます。
ポイントは表面をしっかり焼くことです。外はカリカリ中はホクホクになります！
マヨネーズとケチャップをかけて食べるのがおすすめです。
朝食はもちろん、お弁当やおかずにもう一品欲しい時にいかがですか？
ぜひお試しください！
今日もいい一日をお過ごしください。
最後まで読んでいただいてありがとうございます。
またのお越しをお待ちしております。
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